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后厨不锈钢排烟罩的清洗步骤：
1、在清洗后厨不锈钢排烟罩之前要关闭设备，切断电源，然后清洗人员都佩戴上防护手套，以防止接触洗涤剂时间过久伤害皮肤，也可以保护手不被金属棱边划伤。
2、先用热风机把要清洗的排烟罩加热，已达到软化油垢的效果，等油污变软之后喷上油污清洗剂，用抹布进行反复擦拭干净，经过加热软化后的污垢相对容易去除，而且清洗的相对干净。
3、擦拭分区域进行，不要整体加热，因为热风机加热过后如果没有及时擦拭，时间一长软化后的油垢又会变硬，要一部分一部分的进行，这样才能干净的去除油渍。
4、不锈钢排烟罩的扇叶清洗难度较大，需要拆卸下来挨个清洗，如果是自己清洗一般会用传统的醋泡，然后再用洗涤剂清洗干净，具体方法就是把这两种液体按照比例融合，倒入一个大盆，然后把卸下来的叶片放入清洗液中浸泡一刻钟左右，拿出用抹布擦拭干净，再用清水冲洗吹干。不锈钢排烟罩机身也可用这种清洗剂擦拭处理干净，然后用热风机吹干。当然如果请的清洗团队，他们会提供的洗涤剂清洗，这就变得更容易了。
5、不锈钢排烟罩整体清洗结束之后，进行安装复原，然后用热蒸汽再冲洗一遍，具体做法就是在大火烧开一锅水，等到热水沸腾之后，取下锅盖，打开不锈钢排烟罩进行排气，此时排烟机吸入的高温水蒸气会不断的洗涮每个零部件，达到再一次净化的作用。
6、等以程完成之后，打扫后厨现场，把所有的清洗工具用洗涤剂冲洗干净，用热风机烘干，放入工具箱。
随着社会的快速发展，现在很多的建筑物规模也是越来越大，其内部结构也是错综复杂。在这种情况下，消防排烟问题是不容忽视的，建筑物的消防排烟管道系统变得尤为重要。同时我们应该对自己和身边人的人身安全问题给予更多的关注。相关部门对学校、住宅区、商场、大型建筑等人群密集的建筑有严格的消防要求，必须要有完善的消防排烟管道系统。
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