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厨房排烟管道需要做好相关措施
一、由于低空油烟问题突出,所以国家环保局在《饮食服务业环境保护管理办法》明令禁止在居民住宅楼底层开设餐饮、等有污染的行业.其主要源头是餐厅未做好油烟净化处理,导制投诉增多.
二、安装了净化器后也被投诉,油烟环保由于近几年来才在大中城受到重视,整个油烟净化器市场很不成熟,各类劣质产品充斥,许多根本不具备起码技术的公司也加入到这一市场竞争中来,而且由于其完全没有技术投入,设备粗制滥造,"成本"极低,极具"市场竞争力",究其原因.
后厨不锈钢排烟罩的清洗步骤：
1、在清洗后厨不锈钢排烟罩之前要关闭设备，切断电源，然后清洗人员都佩戴上防护手套，以防止接触洗涤剂时间过久伤害皮肤，也可以保护手不被金属棱边划伤。
2、先用热风机把要清洗的排烟罩加热，已达到软化油垢的效果，等油污变软之后喷上油污清洗剂，用抹布进行反复擦拭干净，经过加热软化后的污垢相对容易去除，而且清洗的相对干净。
3、擦拭分区域进行，不要整体加热，因为热风机加热过后如果没有及时擦拭，时间一长软化后的油垢又会变硬，要一部分一部分的进行，这样才能干净的去除油渍。
4、不锈钢排烟罩的扇叶清洗难度较大，需要拆卸下来挨个清洗，如果是自己清洗一般会用传统的醋泡，然后再用洗涤剂清洗干净，具体方法就是把这两种液体按照比例融合，倒入一个大盆，然后把卸下来的叶片放入清洗液中浸泡一刻钟左右，拿出用抹布擦拭干净，再用清水冲洗吹干。不锈钢排烟罩机身也可用这种清洗剂擦拭处理干净，然后用热风机吹干。当然如果请的清洗团队，他们会提供的洗涤剂清洗，这就变得更容易了。
5、不锈钢排烟罩整体清洗结束之后，进行安装复原，然后用热蒸汽再冲洗一遍，具体做法就是在大火烧开一锅水，等到热水沸腾之后，取下锅盖，打开不锈钢排烟罩进行排气，此时排烟机吸入的高温水蒸气会不断的洗涮每个零部件，达到再一次净化的作用。
6、等以程完成之后，打扫后厨现场，把所有的清洗工具用洗涤剂冲洗干净，用热风机烘干，放入工具箱。
要知道消防排烟管道材料要求选用哪种类型，就必须先搞明白消防排烟管道应用的场所和周围的环境，不然在不明白的情况下胡乱选择会出现很多的问题，为杜续问题的出现，我们先来认真研究它所处的现实环境。比如地下停车场、酒店或餐厅后厨、工厂车间、高层写字楼等等，除了正常的通风排烟之外，在发生火灾意外时可有效的排除浓烟，创造较好的救援环境，这种时候的空气中夹杂着很多有害物质而且是高温环境，所以消防排烟管道材料必须要有耐高温、阻燃、耐腐性能，这是基本要求。一般我们在制作时会选用不锈钢和铁皮材质，这两种消防排烟管道是认证过的阻燃高温材质。
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